Tôi có thể ủ dưa chua: Thông tin về cách ủ dưa chua

Tôi có thể ủ dưa chua: Thông tin về cách ủ dưa chua


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bởi: Darcy Larum, Nhà thiết kế cảnh quan

“Nếu nó ăn được, thì nó có thể phân hủy được.” - Hầu hết mọi thứ bạn đọc về ủ phân sẽ nói cụm từ này hoặc điều gì đó tương tự như, “ủ bất kỳ phế liệu nhà bếp nào.” Nhưng thông thường, một vài đoạn sau đó có những mâu thuẫn như không thêm thịt, bơ sữa, dưa chua, v.v. vào đống phân trộn của bạn. Bạn có thể mỉa mai đặt câu hỏi không phải là thịt và các sản phẩm từ sữa có thể ăn được và là phế liệu thông thường trong nhà bếp. Mặc dù đúng là có thể thêm bất kỳ loại phế liệu nhà bếp ăn được nào vào đống phân trộn, nhưng cũng có những lý do hợp lý khiến một số thứ không nên vứt lên đống này với số lượng lớn, chẳng hạn như dưa chua. Tiếp tục đọc để tìm hiểu về cách ủ dưa chua an toàn.

Tôi có thể ủ dưa chua không?

Một số mặt hàng, như thịt và sữa, có thể thu hút các loài gây hại không mong muốn đến đống phân ủ. Các mặt hàng khác, như dưa chua, có thể làm mất cân bằng độ pH của phân trộn. Trong khi dưa chuột và thì là được sử dụng để ngâm chua có thể bổ sung các chất dinh dưỡng tuyệt vời (kali, magiê, đồng và mangan) vào đống phân trộn, giấm trong dưa chua có thể thêm quá nhiều axit và giết chết vi khuẩn có lợi.

Dưa chua cũng thường chứa nhiều muối, có thể gây hại cho nhiều loại thực vật ở dạng thức ăn tinh. Dưa chua mua ở cửa hàng thường được làm với nhiều chất bảo quản có thể khiến chúng chậm phân hủy trong đống ủ.

Mặt khác, giấm có thể ngăn chặn nhiều loài gây hại. Nó cũng là một biện pháp kiểm soát cỏ dại tự nhiên vì có tính axit cao. Giấm táo chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá có thể có lợi cho đống ủ. Nhiều loại dưa chua cũng được làm với tỏi, điều này cũng có thể ngăn ngừa sâu bệnh và bổ sung các chất dinh dưỡng có giá trị.

Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi “dưa muối có thể đi trong phân trộn” là có, nhưng ở mức độ vừa phải. Một đống phân trộn tốt sẽ chứa nhiều loại vật liệu có thể ủ được. Mặc dù, tôi không khuyên bạn nên đổ 10 lọ dưa chua đầy trong một đống phân trộn nhỏ, một ít thức ăn thừa ở đây hoặc ở đó là hoàn toàn có thể chấp nhận được.

Cách ủ dưa chua

Nếu bạn bỏ một lượng lớn dưa chua vào phân trộn, hãy cân bằng độ pH bằng cách thêm vôi hoặc các chất khác để tăng thêm độ kiềm. Phân trộn với dưa chua mua ở cửa hàng cũng có thể có lợi khi thêm cỏ thi, một loại cây có thể giúp tăng tốc độ phân hủy trong đống phân trộn. Ngoài ra, bạn có thể mua các sản phẩm mua tại cửa hàng được sản xuất đặc biệt để giúp phân trộn phân hủy.

Nhiều người thêm dưa chua vào phân trộn khuyên bạn nên loại bỏ dưa chua khỏi nước dưa chua và rửa sạch trước khi cho vào đống ủ. Bạn có thể để nước dưa chua này sang một bên để sử dụng như một loại thuốc diệt cỏ dại tự nhiên hoặc giữ nó trong tủ lạnh như một phương thuốc chữa bệnh chuột rút ở chân. Các chuyên gia khác về phân trộn khuyên bạn nên cho dưa chua, nước trái cây và tất cả vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn trước khi thêm chúng vào đống phân trộn để chúng phân hủy nhanh hơn và trộn đều hơn.

Chỉ cần nhớ sử dụng nhiều thứ khác nhau trong đống phân trộn của bạn và khi sử dụng những thứ có tính axit cao, hãy cân bằng độ pH với kiềm.

Bài viết này được cập nhật lần cuối vào

Đọc thêm về Thành phần phân trộn


Không có gì ngạc nhiên khi người châu Á cảm thấy thoải mái với vi sinh vật kỵ khí. Sau tất cả nền tảng của chế độ ăn của người châu Á, gạo, được trồng trên những cánh đồng ngập nước trong điều kiện yếm khí.

Hầu hết những người làm vườn hữu cơ, bao gồm cả tôi cho đến gần đây, đều đăng ký với quan điểm hữu cơ thông thường này về thế giới.

  • Đất hiếu khí tốt. Chúng chứa các sinh vật có ích và có khả năng chống lại bệnh tật.
  • Đất kỵ khí là xấu. Chúng chứa các vi sinh vật hoạt tính kém và dễ mắc bệnh.

Người nông dân châu Á tin tưởng

Những người nông dân châu Á dẫn đầu Nhật Bản nhìn nhận mọi thứ hơi khác một chút. Họ gọi phương pháp của họ là Nature Farming. Họ thấy ba loại sự sống của đất:

  • Đất hiếu khí tự nhiên có hàm lượng oxy cao. Điều này có nghĩa là các sinh vật trong đất có thể đốt cháy thức ăn của chúng một cách nhanh chóng dẫn đến sự mất mát nhanh chóng các chất hữu cơ. Trong khi các chất dinh dưỡng được cung cấp cho thực vật trong quá trình này, một lượng lớn chất dinh dưỡng được giải phóng dưới dạng khí - CO2 và một số NOx. - khí nhà kính.
  • Đất kỵ khí có dân số cao putrefactive vi khuẩn có tính khử và tạo ra độc tố. Nhóm sinh vật này cũng tạo ra khí mê-tan và hydro sunfua, đặc biệt mê-tan là một loại khí gây hiệu ứng nhà kính.
  • Đất kỵ khí có dân số cao lên men vi sinh vật, ví dụ vi sinh vật hữu hiệu được tìm thấy trong chúng, tạo ra đường, rượu và chất dinh dưỡng còn lại trong đất làm thức ăn. Một phần thưởng lớn là sản xuất khí nhà kính ở mức tối thiểu.


Dưa chuột ngâm là gì?

Nếu bạn là người yêu thích món dưa muối Vlasic hoặc Claussen hoặc tốt hơn nữa là món ăn tự làm của bà bạn, thì bạn đã quá quen thuộc với món dưa chuột muối chua, ít nhất là từ quan điểm ẩm thực. Dưa chuột muối không phải là một giống cụ thể mà đúng hơn, là một loại dưa chuột đáp ứng các tiêu chí nhất định khiến chúng trở thành ứng cử viên thuận lợi để trở thành một loại dưa chua được chấp thuận về vị giác.

Các giống dưa chuột muối thường cho năng suất cao trong một thời gian ngắn, có thịt với hương vị tuyệt vời mà vẫn giữ được độ giòn và giòn của nó sau khi ngâm (không ai muốn dưa chua bị sũng nước) và có kích thước phù hợp (nghĩ ngắn hơn hoặc dày hơn) để vừa vào lọ ngâm chua. Da của chúng mỏng hơn một chút để hấp thụ tất cả các chất tốt của dung dịch ngâm chua (nước muối, giấm, gia vị, v.v.). Và, trong khi có những ngoại lệ đối với quy tắc này, dưa chuột muối có xu hướng có màu xanh nhạt hơn, đôi khi có các sọc màu sáng chạy dọc theo chiều dài của quả.


1. Hỗ trợ ủ phân hữu cơ tại nhà và ủ phân cộng đồng do chất thải hữu cơ phân hủy nhanh chóng .. 2. SoilMate chứa các enzym biến đổi do đó có thể được sử dụng cho các quá trình hiếu khí và kỵ khí 3. Hạn chế mùi độc hại từ đống phân trộn của bạn. 4. Đẩy lùi mầm bệnh, ruồi và giòi giúp đống ủ của bạn không bị sâu bệnh, không bệnh tật và do đó hỗ trợ quản lý chất thải rắn.

Ủ và lợi ích

Trong môi trường tự nhiên, vật chất hữu cơ bị phân hủy với sự giúp đỡ của côn trùng, sâu và vi sinh vật để phân hủy thành vật chất nhỏ hơn và trở lại trái đất dưới dạng chất dinh dưỡng. Ủ phân là quá trình phân hủy nhanh chóng vật liệu hữu cơ trong môi trường được kiểm soát với sự hỗ trợ của vi sinh vật và giun để thu được phân trộn giàu chất dinh dưỡng khi kết thúc quá trình phân hủy với nhiều ứng dụng khác nhau. Đây là một công cụ chính được sử dụng để quản lý tốt hơn chất thải dễ phân hủy sinh học trong quản lý chất thải rắn.

Thứ nhất, quá trình ủ phân tạo ra một sản phẩm cuối cùng giàu dinh dưỡng có chứa mùn có thể được sử dụng làm chất điều hòa đất trong nông nghiệp, trồng trọt và làm vườn, cải thiện hàm lượng hữu cơ của đất, do đó giảm việc sử dụng phân bón hóa học. Nó cải thiện khả năng giữ ẩm của đất, ngăn ngừa xói mòn đất do mưa. Ủ phân làm giảm tải cho các cơ quan thành phố địa phương trong việc vận chuyển và phân hủy vật chất hữu cơ trong các bãi thải vốn đã cạn kiệt và giúp xây dựng một hệ thống quản lý chất thải rắn hiệu quả hơn nhiều. Ủ phân trộn hoàn thành chu trình tự nhiên trong đó vật liệu hữu cơ (được tạo ra từ trái đất), cuối cùng quay trở lại trái đất trong điều kiện tăng tốc, như dự kiến ​​tự nhiên.

Vai trò của vi sinh vật

Vai trò của vi sinh vật trong quá trình ủ phân là gì

Vi sinh vật là trung gian cuối cùng của việc quản lý chất thải rắn có thể phân hủy sinh học trên hành tinh. Sự đa dạng của chúng khiến chúng thích hợp để phân hủy tất cả các loại chất thải hữu cơ. Quá trình ủ phân chủ yếu dựa vào các nhóm vi sinh vật đa dạng phân hủy các vật liệu hữu cơ như rác nhà bếp, rác trang trại, rác vườn, rác thải chăn nuôi, động vật và thực vật chết. Các vi sinh vật tạo ra một loạt các enzym phân hủy vật chất hữu cơ và chuyển nó thành mùn giàu dinh dưỡng, carbon dioxide, nước và nhiệt. Do đó, mùn được tạo ra là một chất phụ gia tuyệt vời cho lớp đất trên cùng và giúp tăng độ phì nhiêu của nó.

Vi sinh vật tham gia vào quá trình ủ phân

Trong quá trình ủ phân có hai lớp vi sinh vật góp phần. Tập hợp vi sinh vật đầu tiên phát triển trong khoảng từ 20 đến 35ºC được gọi là vi sinh vật ưa nhiệt. Mesophiles thực hiện quá trình phân hủy ban đầu và thực hiện đóng rắn phân trộn trong giai đoạn cuối của quy trình. Các vi sinh vật ưa nhiệt phát triển và sinh sản nhanh chóng tạo ra nhiệt trong thời gian đầu, trong khi trong giai đoạn cuối của quá trình ủ phân, chúng giúp làm chín các chất hữu cơ đã phân hủy. Giữa giai đoạn ủ ban đầu và giai đoạn cuối cùng, có sự gia tăng nhiệt độ lõi của hỗn hợp ủ được gọi là giai đoạn ưa nhiệt, nơi nhiệt độ có thể tăng lên đến 55 đến 70ºC. Điều này là do sự sản sinh nhiệt nhanh chóng trong giai đoạn đầu của quá trình ủ phân trộn. Cây ưa khô có thể phát triển ở nhiệt độ cao như vậy và giúp phân hủy các chất hữu cơ phức tạp. Nhiệt độ cao giúp tiêu diệt mầm bệnh và cỏ dại. Có hệ sinh thái vi sinh vật là chìa khóa để đảm bảo việc ủ phân compost là một quá trình quản lý chất thải rắn hiệu quả.

Ủ hiếu khí và kỵ khí

Cả hai kỹ thuật ủ phân hữu cơ đều có những ưu và nhược điểm khi nói đến quản lý chất thải rắn hữu cơ. Một số điểm khác biệt chính như sau:

Quá trình hiếu khí của quá trình ủ phân hữu cơ sử dụng các vi sinh vật cần oxy và hệ thống sục khí để làm phân trộn. Các điều kiện hiếu khí có thể được duy trì thông qua nhiều cơ chế như đảo đống hoặc vật liệu hữu cơ, thêm các ống thông hơi trong đống. Phần cứng được yêu cầu có thể bao gồm từ thùng đơn giản đến máy móc tự động.

Hệ thống kỵ khí bao gồm việc sử dụng vi sinh kỵ khí và điều kiện kỵ khí. Vật liệu hữu cơ được bổ sung vi sinh vật kỵ khí được chuyển trong hố và phủ lên trên. Vật liệu được phép phân hủy kỵ khí bởi vi sinh trong thời gian dài mà không cần bất kỳ sự trộn lẫn nào. Kỹ thuật này không yêu cầu bất kỳ cơ sở hạ tầng bổ sung và can thiệp thủ công.

Điều kiện ủ

Các điều kiện cần thiết để làm phân hữu cơ lý tưởng

Các thông số có lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và giúp phân hủy chất hữu cơ là cần thiết cho việc ủ phân lý tưởng. Một số thông số này bao gồm:

a) Kích thước hạt: Kích thước hạt từ 2 đến 5 cm cung cấp diện tích bề mặt lớn hơn cho sự tương tác giữa vi sinh vật và chất nền làm cho vật liệu phân hủy nhanh hơn.

b) Độ ẩm: Độ ẩm là một yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển của vi sinh vật. Độ ẩm thấp làm chậm sự phát triển của vi sinh vật trong khi độ ẩm cao tạo ra môi trường yếm khí với sự phát triển của các vi khuẩn không mong muốn và tạo ra mùi độc hại.

c) Sục khí: hệ thống làm phân trộn có sục khí tốt giúp phân hủy nhanh hơn các phân tử hữu cơ phức tạp,

d) Tỷ lệ C: N: sự cân bằng tối ưu giữa cacbon và nitơ sẵn có là điều cần thiết cho sự phát triển tốt của vi sinh vật và sự phân hủy thích hợp của vật chất hữu cơ.

Thời gian bảo dưỡng trong quá trình ủ

Giai đoạn đóng rắn là giai đoạn cuối cùng của quá trình ủ phân còn được gọi là giai đoạn trưởng thành, nơi vật liệu đã ủ được bảo quản trong điều kiện hơi ẩm trong một thời gian dài. Quá trình đóng rắn xảy ra ở nhiệt độ ưa nhiệt vì không có sự sinh nhiệt do hoạt động của vi sinh vật. Phân trộn không được xử lý có thể có phytotoxin trong nó và có thể gây hại khi bón cho cây trồng trong khi sự hiện diện của hàm lượng axit hữu cơ cao có thể làm giảm oxy và nitơ từ đất. Quá trình ủ phân compost để quản lý chất thải rắn hiệu quả hơn phải tính đến thời gian đóng rắn cho phân compost, vì nó đòi hỏi cả không gian và thời gian để xử lý.

Tỷ lệ C: N trong ủ phân là gì?

Tỷ lệ C: N được mô tả là tỷ lệ cacbon trên nitơ. Nó là tỷ số giữa khối lượng của cacbon với khối lượng của nitơ trong bất kỳ chất nào. Vi sinh vật cần cacbon, nitơ, kali, lưu huỳnh và các nguyên tố khác để tăng trưởng, duy trì và sinh sản. Cứ 8 đơn vị carbon mà vi khuẩn tiêu thụ thì cần 1 đơn vị nitơ. Một số carbon được sử dụng bởi vi khuẩn được sử dụng làm nguồn năng lượng và một số bị mất đi dưới dạng CO 2 trong quá trình hô hấp. Do đó, vi sinh vật cần một lượng carbon và nitơ tỷ lệ tối ưu để thực hiện các chức năng trao đổi chất của chúng. C: N lý tưởng cho vi khuẩn được tìm thấy là 24: 1.

Nếu tỷ lệ C: N cao hơn, vi sinh sẽ không có đủ nitơ để tiêu thụ tất cả cacbon, dẫn đến sự phân hủy không hoàn toàn trong khi tỷ lệ C: N thấp hơn sẽ gây ra việc sử dụng nhanh chóng cacbon tạo ra amoniac từ lượng nitơ quá mức trong hệ thống.

Quy trình ủ

Làm cách nào để chọn đúng nhà sản xuất phân trộn cho quá trình ủ phân tại nhà của tôi?

Bất kỳ nhà sản xuất phân trộn nào có giá trị muối của nó đều phải chứa hỗn hợp các vi khuẩn sinh ra men cao ưa nhiệt và ưa nhiệt. Một người phải lưu ý rằng, ngay cả với nhà sản xuất phân trộn tốt nhất, điều quan trọng vẫn là hoàn thiện phương pháp ủ phân của bạn.

Tại sao phân của tôi bốc mùi như trứng thối?

Mùi trứng thối rữa là dấu hiệu của quá trình ủ phân đang thất bại. Do độ ẩm cao trong hỗn hợp ủ, nó cắt oxy làm cho hệ thống kỵ khí (cạn kiệt oxy). Các vi sinh vật ủ phân hiếu khí cần oxy để thực hiện quá trình ủ phân đúng cách.

Môi trường oxy cạn kiệt hoàn toàn khiến một số vi khuẩn tạo ra khí hydro sunfua (H2S) trong hệ thống. Khí H2S có mùi đặc trưng của trứng thối. Phân trộn của bạn sẽ không trải qua giai đoạn ủ phân hữu cơ ở trạng thái này. Bạn có thể sửa lỗi này bằng cách thêm nhiều chất thải khô như lá chết, vỏ dừa, vv để giảm độ ẩm và thông khí tốt cho hỗn hợp.

Trong khi làm phân trộn, một chất lỏng màu nâu có mùi hôi tiếp tục chảy ra từ thùng phân trộn của tôi. Nó là gì?

Trong quá trình làm phân trộn, chất thải được phân hủy thành mùn, khí cacbonic và nước. Nước thoát ra trong quá trình trộn với nồng độ cao của các chất dinh dưỡng được tạo ra trong quá trình này và được đưa xuống đáy thùng. Chất lỏng màu nâu này được gọi là nước rỉ rác hoặc "trà ủ" và nó có thể được sử dụng làm phân bón ở dạng pha loãng. Điều quan trọng là nước rỉ rác được thoát ra ngoài trong quá trình ủ phân. Nếu điều này không xảy ra, nó có thể làm cho hỗn hợp ủ chuyển sang yếm khí.

Tại sao thùng phân trộn của tôi nóng lên trong khi làm phân trộn?

Đây là một dấu hiệu tích cực của một quá trình ủ phân hữu cơ tốt. Trong giai đoạn đầu của quá trình ủ phân có sự phát triển nhanh chóng của vi sinh vật và sinh sản của vi khuẩn ưa nhiệt. Hoạt động của vi sinh vật này dẫn đến tăng nhiệt độ nơi nhiệt độ có thể đạt từ 55 đến 70ºC. và cũng đang làm nóng thùng ủ của bạn. Điều này cho thấy một quy trình ủ phân hữu cơ lý tưởng, trong đó giai đoạn ưa nhiệt được tiếp theo là giai đoạn ưa nhiệt.

Tôi có thể thử ủ phân tại nhà trong một thùng rác đơn giản không? Các loại hệ thống khác nhau có sẵn để làm phân trộn là gì?

Tùy thuộc vào loại và khối lượng chất thải bạn tạo ra tại nhà, có nhiều hệ thống khác nhau để làm phân trộn. Ngay cả một thùng rác đơn giản có thể được sử dụng để làm phân trộn nhưng nó phải cho phép đảo đống và lưu thông không khí. Một số hệ thống ủ phân bao gồm:

a) Ủ trong thùng: Vật liệu thải và chất làm phân trộn được cho vào thùng có nắp đậy với hệ thống sục khí hoặc trộn thích hợp.

b) Ủ Bokashi: Là một quá trình ủ yếm khí tại nhà, trong đó chất thải và người làm phân trộn được thêm vào thùng và được ngâm ủ yếm khí trong hai tuần và sau đó chôn xuống đất để tiếp tục phân hủy.

c) Phân trùn quế: Quá trình ủ phân này sử dụng trùn quế và vi sinh vật để chuyển chất thải hữu cơ thành phân trộn. Đây là một quá trình rất nhạy cảm khi sự thay đổi về nhiệt độ, độ pH hoặc độ ẩm có thể ảnh hưởng đến quá trình ủ phân.

Bảo trì ủ

Làm cách nào để kiểm soát ruồi và sâu trong hỗn hợp ủ phân của tôi trong khi làm phân trộn tại nhà?

Rác nhà bếp trong bất kỳ hệ thống ủ phân tại nhà nào cũng thu hút ruồi và các loại côn trùng khác một cách tự nhiên, vì vậy cần phải nỗ lực nhiều hơn để kiểm soát sự xuất hiện liên tục của ruồi từ hệ thống. Đảm bảo hệ thống được bao bọc bởi hệ thống mở sẽ thu hút ruồi đến đẻ trứng. Rác hữu cơ tự nhiên có chứa trứng do giun và côn trùng đẻ ra cùng với chất thải thực phẩm. Đảm bảo duy trì điều kiện lý tưởng trong khi làm phân trộn, vì nhiệt độ tăng của hệ thống trong giai đoạn ưa nhiệt sẽ giết chết trứng và ấu trùng. Việc đảo đống phân theo khoảng thời gian đều đặn sẽ giúp tiêu diệt trứng và ấu trùng.

Tại sao thùng ủ phân của tôi không nóng lên trong khi làm phân trộn?

Có thể có nhiều lý do khiến thùng của bạn không nóng. Chất thải có thể chứa lượng ẩm cao, do đó nhiệt sinh ra do hoạt động của vi sinh vật bị giảm đi. Một đống rác nhỏ hơn bên trong thùng của bạn có thể tạo ra sự trao đổi nhiệt dễ dàng giữa rác thải và không khí, không cho phép tăng nhiệt độ. Cũng có thể là do hỗn hợp ủ phân tại nhà của bạn không có đủ chất xanh, khiến vi sinh vật khó phân hủy chất thải do tỷ lệ C: N dưới mức tối ưu. Giai đoạn ưa nhiệt bắt đầu sau 3 đến 4 ngày kể từ ngày bắt đầu quy trình ủ phân tại nhà và tiếp tục trong một tuần đến 10 ngày. Bạn có thể thấy nhiệt độ giảm khi quan sát thùng trước hoặc sau giai đoạn ưa nhiệt.

Hỗn hợp chất thải của tôi quá ướt và dính trong khi ủ tại nhà. Tôi làm gì?

Độ ẩm của hỗn hợp phân trộn là một yếu tố quan trọng trong khi làm phân trộn tại nhà. Điều cần thiết là duy trì độ ẩm ở mức 50 - 60% để đạt được điều kiện ủ phân tốt. Độ ẩm cao trong quá trình ủ phân tại nhà có thể dẫn đến tình trạng yếm khí bên trong thùng. Để chống lại vấn đề của vật liệu hữu cơ có độ ẩm cao có khả năng hút ẩm cao như mụn dừa, mùn cưa, các mảnh bìa cứng cắt nhỏ, v.v. có thể được thêm vào thùng để giúp phân phối độ ẩm thích hợp.

Hỗn hợp phân trộn trong bộ ủ phân tại nhà của tôi quá khô. Tôi làm gì?

Hỗn hợp phân trộn khô có thể dẫn đến giảm hoạt động của vi sinh vật vì vi sinh vật thích ẩm ướt nhưng thoáng khí cho sự phát triển của chúng. Để bù lại độ khô, bạn có thể thêm từ từ nước hoặc chất thải xanh vào hỗn hợp phân trộn cho đến khi đạt được sự cân bằng. Bạn có thể sử dụng quy trình ép bằng tay để hiểu độ ẩm của hỗn hợp phân trộn. Giữ hỗn hợp phân trộn trong tay và ấn nó. Đảm bảo rằng vật liệu dính vào nhau nhưng không có nước thấm ra khi ấn hoặc hỗn hợp không tách ra khi bạn mở lòng bàn tay. Độ ẩm là thành phần quan trọng nhất trong khi ủ phân tại nhà, vì vậy việc theo dõi thường xuyên là rất quan trọng.

Có cần đảo trộn hỗn hợp phân trộn của tôi trong quá trình ủ phân tại nhà hàng ngày không?

Không, không cần thiết phải lật ngược hỗn hợp phân trộn của bạn mỗi ngày. Quá trình ủ phân tạo ra nhiệt do hoạt động của vi sinh vật phá vỡ các chất hữu cơ phức tạp, tiêu diệt mầm bệnh và tiêu diệt cỏ dại có hại. Việc đảo trộn hỗn hợp phân trộn hàng ngày sẽ dẫn đến thất thoát nhiệt và cũng đòi hỏi lao động thủ công. Đảo trộn sau mỗi 3 đến 4 ngày sẽ phục vụ mục đích khuấy trộn và sục khí trong quy trình ủ phân tại nhà.


Chuyên gia làm vườn Straw Bale

Làm vườn bằng rơm rạ chỉ đơn giản là trồng cây con của bạn vào những đống rơm. Về cơ bản, chúng hoạt động như một cái giường nâng cao (mỗi kiện cao 14–16 inch) và một khu vườn container trong một. Khi rơm phân hủy trong suốt mùa hè, nó sẽ biến thành phân trộn cung cấp thức ăn cho cây của bạn. Ưu điểm của phương pháp này bao gồm:

  • Dễ dàng trên lưng của bạn: Làm vườn bằng rơm rạ là một trong những kiểu làm vườn dễ nhất và ít đánh thuế vật lý nhất. Sau khi bạn có được những kiện rơm vào vị trí, bạn thậm chí không cần phải cúi xuống đất nhặt rau hay nhổ cỏ nữa.
  • Garden Anywhere: Bạn có thể đặt một khu vườn rơm rạ ở bất cứ nơi nào có nắng. Điều đó nói rằng, không phải là một ý kiến ​​hay nếu bạn đặt các kiện lên bất kỳ loại gỗ nào mà bạn quan tâm, chẳng hạn như sàn tàu, bởi vì độ ẩm liên tục của chúng có thể khiến nó bị mục nát. Nhưng bạn có thể làm vườn trên đường lái xe, bãi đất trống hoặc trên sân thượng, miễn là mái nhà có thể chịu được trọng lượng. Các kiện chứa nhiều nước và nặng.
  • Tiết kiệm: Bạn có thể mua các kiện rơm tại vườn ươm, cửa hàng thức ăn chăn nuôi hoặc thậm chí từ một số trang trại với giá dưới 10 đô la mỗi kiện, thậm chí có thể dưới 5 đô la, tùy thuộc vào kích thước, nơi bạn mua và giá cả nơi bạn sống.
  • Họ làm việc: Bạn có thể thành công rực rỡ với việc trồng rau trong các kiện rơm. Mặc dù bạn phải thường xuyên tưới nước, nhưng so với các vườn container khác, các cây kiện giữ nước khá tốt.

Bởi vì những đống rơm bị phân hủy theo mùa, nó không phải là một cách làm vườn gọn gàng và rõ ràng, ngay cả khi mới bắt đầu, vì vậy hầu hết những khuyết điểm là về diện mạo của khu vườn.


Duy trì một đống ủ nóng

Hai chìa khóa để thành công với việc ủ phân nóng là theo dõi nhiệt độ, độ ẩm của đất và đảo trộn thường xuyên.

Nhiệt độ tối ưu cho hoạt động của vi sinh vật là 130 đến 140 độ. Bạn có thể đo nhiệt độ này bằng nhiệt kế đất / phân hữu cơ hoặc chỉ cần thọc tay vào đống phân. Nếu nó nóng đến mức khó chịu, thì đó là nhiệt độ thích hợp. Ở 130 đến 140 độ, vi sinh đang phân hủy chất hữu cơ và sinh sản với tốc độ cao. Nhiệt độ này cũng đủ nóng để tiêu diệt hầu hết các hạt cỏ dại và vi khuẩn có hại trong đống. Theo dõi nhiệt độ thường xuyên, tốt nhất là hàng ngày. Một khi đống bắt đầu nguội xuống dưới 130 độ, đã đến lúc phải lật đống. Việc đảo đống sẽ làm thoáng khí, điều này sẽ khởi động lại hoạt động của vi sinh vật.

Độ ẩm cũng rất cần thiết. Các chất bên trong đống phân trộn của bạn sẽ có cảm giác giống như một miếng bọt biển đã được bung ra tốt. Quá khô, và hoạt động của vi sinh vật sẽ bị giảm đi. Quá ẩm ướt, và các vi sinh vật phát triển mạnh trong điều kiện yếm khí sẽ tiếp quản –– điều này thường dẫn đến mùi hôi trong đống và sự phân hủy gần như hoàn toàn ngừng hoạt động. Nếu bạn thấy đống phân của bạn quá khô, hãy tưới nước bằng vòi, thậm chí đào sâu xuống đống một chút để đảm bảo rằng bạn đang làm ẩm toàn bộ đống. Nếu nó quá ướt, hãy lật nó, thêm giấy báo vụn hoặc một vật liệu carbon cao khác khi bạn làm như vậy để giúp hấp thụ độ ẩm dư thừa. Che phủ bằng một tấm bạt nếu mưa làm cho đống phân bị ngập nước.


đây là một cách quan trọng để giảm lượng chất thải được đặt ra cho việc thu gom lề đường. Hãy lắp đặt một bộ ủ ở sân sau nếu bạn có thể, hoặc xem xét việc mua một bộ làm lạnh bằng năng lượng mặt trời, chấp nhận thịt và phế liệu từ sữa. Đặt một hộp giun đỏ trên ban công hoặc boong sau để tiêu thụ thức ăn thừa. Cất phế liệu trái cây và rau củ trong tủ đông hoặc nhà để xe không được làm nóng trong túi giấy đựng chất thải sân vườn và vận chuyển đến bãi ủ phân thành phố.

Chìa khóa không phải là quá coi trọng sự hoàn hảo khi nỗ lực giảm thiểu rác thải sinh hoạt, mà là hãy làm những gì bạn có thể với những gì bạn có thể tiếp cận. Nơi bạn sống sẽ ảnh hưởng đến những gì bạn có thể làm. Ví dụ, cư dân thành thị sẽ có khả năng tiếp cận nhiều hơn với các cửa hàng số lượng lớn và cửa hàng không chất thải (chẳng hạn như Cửa hàng miễn phí trọn gói ở Brooklyn của Lauren Singer), trong khi cư dân nông thôn được tiếp cận trực tiếp với nông dân và chuỗi cung ứng thực phẩm ngắn hơn. Cả hai đều có ưu điểm và nhược điểm riêng.

Cuộc sống không chất thải cần nhiều công việc và kế hoạch hơn một chút để thực hiện, nhưng nó sẽ trả lại số tiền tiết kiệm được và loại bỏ chất thải. Thật hài lòng khi thấy thùng rác của bạn thu hẹp lại (và đống phân trộn của bạn ngày càng lớn) và biết rằng bạn đang làm phần việc của mình để giữ cho Trái đất sạch sẽ và khỏe mạnh.


Xem video: CÁCH MUỐI DƯA LEO chua giòn đổi vị ngày hè nắng nóng